Det er i forvejen svært at få planlagt mad så man ikke skal stå og beslutte sig i sidste øjeblik; men jeg har opdaget at det ikke bliver meget nemmere når man har en størrelse på 3 måneder der mere eller mindre styrer ens døgnrytme.
Plaget af manglende søvn bliver det ofte til en rugbrød med banan eller müsli klokke elleve om aftenen; lige så ofte får man slet ikke morgenmad og for at holde sig vågen er kaffeforbruget steget fra næsten nul til uoverskuelige mængder. Så i stedet for at være udhvilet og fuld af energi går jeg skiftevis med sure opstød fra kaffen og manglende evne til at holde mig vågen.
Nu må det stoppe!
Fremover vil jeg prøve at planlægge maden bedre. Jeg har allerede gjort meget for at skabe luft i indkøb og skabe gode rutiner i forsyningen af mad. Nu mangler jeg bare at få lavet maden og spise den på de tidspunkter kroppen har brug for den.
Jeg plejer selv at finde på mine opskrifter og har en rigtig god viden om kost og ernæring, men for at komme godt fra start vil jeg planlægge de kommende uges mad ud fra bøger og websider der handler om at tilføre mest mulig energi. Det betyder også en del eksperimenteren 😉
Madplan resten af uge 49
Lørdag 8. december
Hvad er dagens behov? Jeg arbejder ude fra kl. 8.00 til 17.00 Dvs. jeg tager afsted kl. 7.00 og er hjemme igen kl. 18.00. Sofia passer Axel derhjemme og har nogle ikke tidsbestemte ærinder i byen.
Morgenmad kl. 6.30: Mannagrød med æbler og rosiner; en kop te; et lille glas kakaomælk og 1 stk. kanelknækbrød.
Forberedelse: Bage bagels til søndag
Søndag 9. december
Indtil nu har Axel styret min søvn og jeg sov når jeg fik muligheden. Det er sund fornuft, men måske er det værd at prøve at skabe en morgen rutine igen og stå op som i præaxelperioden. Dvs. op kl. 6.30 og morgenmad ca. kl. 7.00. Hvad har jeg at tabe? – jeg er jo træt alligevel, så jeg kan ligeså godt prøve at spise på når kroppen kræver det.
Morgenmad kl. 7.00: Bagel Booster – dvs. 1 bagel med flødeost og laks; 1 æble; 1 kop te (rooibos eller urte)
Madplan uge 50
Mandag 10. december
Jeg skal møde tidligt mandag morgen, så vi spiser morgenmad hver for sig. Jeg spiser kl. 5.30 og Sofia kl. 7.00.
Morgenmad: Müslibolle med marmelade/ost; te (roibos eller urte); smoothie m. ymer, banan, kiwi, jordbær og blåbær.
Tirsdag 11. december
Vi har mulighed for at spise morgenmad sammen så grød vil være på sin plads.
Morgenmad 7.00: Havregrød m. müsli; 1 banan; 1 gulerodsbolle m. syltetøj ell. ost; 1 kop te (rooibos eller urte); 1 presset appelsin
Onsdag 12. december
I dag møder jeg også tidligt og jeg spiser kl. 6.00. Sofia spiser kl. 7.00.
Morgenmad: Ymer/A38 med müsli; 1 æble; te (rooibos ell. urte); 1 kanelknækbrød
Aftensmad: Fyldte pandekager (lav ekstra til dagen efter)
Torsdag 13. december
Morgenmad 7.00: Fyldt pandekage (kold) m. cheddar, kylling, forårsløg, tomat
Fredag 14. december
Morgenmad 7.00: Fibermuffin (jeg laver lidt om på opskriften eller prøver rugmuffins); frugtsalat med tykmælk og vanille; 1 kop te (roibos eller urte)
Lørdag 15. december
Morgenmad 7.00: Baked beans (brune bønner?) m. røreæg og røget tofu; 1 skive rugbrød; bagt tomat og champignon; 1 kop te; 1 presset appelsin.
Søndag 16. december
Morgenmad 7.00: Tykke grove pandekager med blåbær (lav nok til fryser); 1 kop te; 1 æble; evt. cremefraiche med vanille.
Madplanen er ikke færdig, men så får vi da morgenmad om ikke andet 😉
Jeg har ladet mig inspirere her.
Skriv et svar